فن تحضير الخبز على أنواعه
فن تحضير الخبز على أنواعه بقلم انجيلا إليس ... تختلف أنواع الخبز ومع ذلك يبقى الخبز من أطيب المعجنات الأسهل صنعاً، فسواء كان الخبز أبيض أو كامل (بالحنطة) أو اختلف أشكاله من مستدير أو رول (شكل اللفافة)، فيمكنك إعداده طازجاً لأفراد عائلتك والتجربة خير برهان. هذا الكتيب الصغير عد خصيصاً لسيدة المنزل وهدفه تعليمها شتى طرق تحضير أشهى أنواع الخبز اللذيذ، حيث يذكر المقادير وطريقة التحضير والوحدات الحرارية والوقت اللازم لتحضير أنواع الخبز التالية: سلة الخبز، الخبز بالسمسم، باغيت البصل، ضفيرة الخبز مع حبة البركة، أقراص الخبز بالسمسم، أقراص الخبز بالزبيب، دوائر الخبز باللحم والجوز، رغيف الخبز بالقمح الكامل، الخبز المسطح، خبز الجبنة والزيتون. تبقى معجنات الخبز على اختلاف أنواعها وأشكالها من أطيب ما يمكن تقديمه لوجبات الصباح أو للوجبات الخفيفة، بالإضافة إلى غناها بالعناصر المغذية.
