مذاق شينجيانغ

مذاق شينجيانغ بقلم ليو ليان ... ينتمي الكتاب إلى سلسلة «شينجيانغ الجميلة» الصادرة عام 2015 من بيت الحكمة، والتي تشرح كل ما يتعلق بمنطقة شينجيانغ، من حيث العادات والتقاليد، والثروات، والفنون، والتاريخ، والجغرافيا، ونمط الحياة فيها، والآكلات المشهورة بها، وأهميتها الدبلوماسية، وحتى الخلفية الدينية لها. وفي هذا الكتاب نفهم الزراعة في شينجيانغ وما تتميز به من فواكه وأكلات مميزة