تاريخ في خزانة المطبخ

تاريخ في خزانة المطبخ بقلم عبد الله عثمان ... الأطْعِمَةَ والتَّوَابِلَ والقَهْوَة والشَّاي، تِلْكَ الأشْيَاءُ التي تَقْبَعُ بِسُكُونٍ في خِزَانةِ مَطْبَخِك هي شَخْصِيَاتٌ فَاعِلةٌ في التَّاريخِ، والوَصْفاتُ الشَهِيَّةُ التي تَعُدُّها أو تُعَدُّ لك لا يَقِلْ تَأثِيرُهَا عَنِ الحُرُوبِ والأحْدَاثِ الفَاصِلةِ والقَادَةِ العِظَامِ في تَشْكِيل صُورَةِ العالم كما نعرفه. هُنَا نتَتَبًّعُ معاً القِصَّة المُدْهِشَة لرحلةِ الطَّعَامِ وكيف شَكَّلَ خَرِيطَةَ العَالَمِ وأثَّرَ في تاريخ الإنْسَانيّة.