البان كيك والفطائر الصغيرة
البان كيك والفطائر الصغيرة بقلم جوان برايس ... أهلاً بك في عالم احتراف فن الطهي. لقد صممت هذه السلسلة خصيصًا لك وتم إعداد وصفاتها في مطابخنا الخاصة حيث قام فريق من الخبراء في الاقتصاد المنزلي بتجربة هذه الوصفات وتحسينها للوصول إلى أفضل النتائج في كل مرة. وها نحن ندعوك للمشاركة في متعة إعداد الوصفات التي يقدمها لك هذا الكتاب. إن متع الحياة لها صور كثيرة، وواحدة من هذه المتع الصغيرة إعداد قطع البانكيك الذهبية بنجاح. ولذا، سيعينك هذا الكتاب في تحقيق هذه المتعة بأسهل الطرق. ولأن الطهي يجب أن يشكل عندك تجربة ممتعة، فاعلمي أنه ما زال هناك ما يمكنك أن تستمتعي بإعداده إلى جانب البانكيك، مثل إعداد طبق وافل البطاطس كي تستمتعي بمذاقه اللذيذ في صباح أحد أيام الشتاء الباردة، أو طبق كريب السبانخ والجبن المناسب تمامًا لحرارة الصيف. ربما لا تصدقين أن كل هذه الأطباق المتنوعة ترتكز على عجينة أساسية واحدة، مع إضافة فكرة جديدة في كل مرة؛ فالإبداع والابتكار لا حدود لهما. كل هذا ولم ننس محبي الحلويات؛ فقد قدمنا لهم العديد من الوصفات التي بها قدر لا بأس به من الشيكولاتة والفواكه والكريمة. علاوةً على ذلك، لقد حرصنا على كتابة الوصفات بلغة بسيطة عارضين طريقة التحضير خطوة بخطوة مع التوضيح بالصور حتى لا يكون هناك أي مجال للخطأ.
