ألو... جورجيت: أسرار المطبخ اللبناني من جيل إلى جيل

(0)
(0)
Rating
0.0/5 0
Description

ألو... جورجيت: أسرار المطبخ اللبناني من جيل إلى جيل بقلم Zena NaqozI aqiqi ... «Les Recettes de Georgette عمل تضافرت فيه الجهود وتكاملت، والحقّ يُقال، إنّه أكثر من كتاب إنّه تُراث يُضاف إلى ثروات لبنان الوطنيّة.» – الجمهوريّة «وصفات وفيّة للتقاليد اللبنانية المتوارثة بين الأمّ وابنتها. يلفتنا صدق الأسلوب واختيار الوصفات من مالحة وحلوة. فتهانينا لنقل هذه الرسالة في فنّ الطهو من جيل إلى جيل.» – ELLE «ميزة هذا الكتاب تكمن في مضمونه كونه يحتوي على 275 وصفة من المطبخ اللبناني الأصيل. إنّه يجمع الأصالة والنكهة اللذيذة والرائحة الذكيّة مجتمعين.» – الشرق الأوسط 275 وصفة المقبّلات والمازات – البيض والعجّة – الشوربات – الأطباق النباتية – اللحمة – الدجاج – الباستا – الأسماك وثمار البحر – أطباق الولائم الفاخرة – الحلويات الطبخ سهل! والطبخ اللبناني أيضًا! «ألو... جورجيت» يتوجّه إلى عشّاق الأكل الطيّب، من لبنانيين إلى أجانب، مقيمين أو غير مقيمين في لبنان، مبتدئين أو متمرّسين في الطبخ. «ألو... جورجيت» يعرض أكثر من 275 وصفة من المطبخ اللبناني، لكلّ منها صورة شهيّة، وشرح واضح خطوة بخطوة، مع عدد السعرات الحراريّة، بالإضافة إلى لفتات نظر مفيدة ووصفات إكسترا سريعة للمزيد من السهولة في التحضير والتنفيذ. «ألو... جورجيت» يضمّ مجموعة من الوصفات اللبنانية التقليديّة، المتوارثة شفهيًّا من أمّ إلى ابنتها على مدار الأجيال، وقد اتّخذت طابعًا عصريًّا من دون أن تفقد شيئًا من مذاقها الأصيل. كلّ ذلك إلى جانب تلك الأسرار الصغيرة التي احتفظت بها جدّاتنا بغيرة، والتي بفضلها يتحوّل طبق شهيّ إلى طبق لا يُضاهى. من المازات الشهيرة إلى الوصفات العائليّة، من الأطباق اليوميّة اللذيذة إلى أطباق الولائم الفاخرة، يُقدّم لكم هذا الكتاب كلّ أسرار المطبخ اللبنانيّ!

Author

Zena NaqozI aqiqi Zena Naqozi Aqiqi

تلميذة سيدة الجمهور، وخرّيجة جامعة مار يوسف، وحائزة على شهادة في العلوم السياسية، خاضت معترك الصحافة أثناء دراستها قبل أن تؤسس شركتها الخاصّة لتنظيم الحفلات والمعارض (في رصيدها 40 معرضًا للمجوهرات والأثريات). تصدر لها هاشيت أنطوان اليوم كتاب الطبخ «ألو جورجيت، أسرار المطبخ اللبناني من جيل إلى جيل»، وهو النسخة العربية لكتابها الأوّل بعنوان «Les recettes de Georgette»، الذي عرف نجاحًا باهرًا منذ صدوره في العام 2014 وسرعان ما تصدّر المبيعات في فئته، فحاز على جائزة «الأكاديمية اللبنانية لذوّاقي الطعام».

Similar books

Customer Reviews

0.0/5

0.0 out of 5 stars

based on 0 reviews

Ratings and reviews about

5 starts

0 %

4 starts

0 %

3 starts

0 %

2 starts

0 %

1 starts

0 %

Share your thoughts

Share your rating and thoughts with us

Login to add to your review

Recent Reviews

No reviews yet. Be the first and write your review now

Write a quote

Recent Quotes

No quotes yet. Be the first and write your quote now

Readers

No readers yet